Consigli per le vacanze: quanto cibo è sufficiente per il vostro evento? da Mazza More

In ogni caso, il cibo che viene servito rimane la stella polare di tutti gli occhi. Gli ospiti possono dimenticare tutto ciò che riguarda il matrimonio hanno partecipato ma non come buono (o cattivo, è per questo) il cibo assaggiato. Se volete che i vostri ospiti per ricordare il vostro matrimonio per ragioni solo un bene allora si deve garantire che il cibo è qualcosa che arriva direttamente al cuore attraverso il loro stomaco. La parte più difficile di decidere questo è quanto cibo è necessario ordinare. Ecco come si può garantire che si ha abbastanza cibo per un vino perfetto e cenare mentre nulla va oltre il budget:

Il Quante persone verranno visualizzati? In primo luogo, ottenere i numeri corretti. Avere una buona idea circa il conteggio accurato delle persone che frequentano il matrimonio vi aiuterà a determinare la quantità di cibo di cui avete bisogno. Per rimanere sul sicuro, si raccomanda di arrotondare i numeri fino. Ad esempio, se vi aspettate circa 125 ospiti, intorno ad esso fino a 150. Non si sa mai quanto gli ospiti sono propensi a mangiare. Mentre alcuni preferiscono mangiare di meno, altri potrebbero andare con una seconda dose. Fornendo una stima per il vostro approvvigionatore li aiuterà a decidere quanto cibo di cui hanno bisogno per preparare.

Quanto tempo l'evento continuerà? Quanto cibo necessario per preparare dipenderà anche la durata prevista della manifestazione. Eventi che si prevede durerà per più di quattro ore, senza dubbio, hanno bisogno di più cibo. Ad esempio, in matrimoni che hanno più probabilità di essere un affare giorno a lungo avete bisogno di almeno 3 pasti, ognuno con tre diversi corsi. D'altra parte, se si sta progettando di organizzare un cocktail party di sera, poi un pasto completo che include non più di un paio di antipasti, due antipasti e un paio di bocche bonne sono solo abbastanza per gli ospiti.

Come per servire le bevande e dessert? Bevande dovrebbe contare per tre porzioni a persona. Gli ospiti che sono tossicodipendenti caffè finirà per raccogliere di più e potrebbero aver bisogno di una tazza di loro dipendenza quotidiana in ogni ora o giù di lì. Evitare che serve bevande fredde prima del pasto principale, perché questo può rendere loro bramano di più. Salvare quelli per essere servito dopo il piatto principale. Per dessert, avrete bisogno di almeno tre diverse varietà a persona. Sarà molto probabilmente vuole servire dolci dessert a cielo aperto. Se questo è il caso, è necessario assicurarsi che si prepara più di quello che sembra ovvio.

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