Aggiungere la metà di Tuyen Le bambino costola intelligente costatine

nel vino do4-1 costole /2 di manzo brevi (costole 8-12) 3 TBS. pepe nero e olio viso vatMuoi kosherHat DAT2 /3 tazze di carote a dadini re 2/3 tazze semi di sedano medio luu2 Stato /3 tazza di cipolla a dadini re 2 cucchiai di foglie essiccate Bay1 intero. nhuyenRuou aglio tritato 2 tazze di vino rosso kho3 /4 tazze iposodica brodo cucchiaino bo1-2. giamlo vino rosso alla griglia e il riscaldamento del forno a 325 ° F. 8 quarti forno olandese, di calore 2 TBS. di olio a fuoco medio. Costole stagione con 2 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino. pepe. Aggiungere la metà delle nervature nel piatto (o come molti come si adatta senza sovrapposizioni), e cuocere, girando con le molle, fino a quando ben rosolato su tutti i lati, 3-4 minuti ogni lato. Trasferire costole ad una piastra e ripetere con le restanti nervature. Versare il tutto ma un sottile strato di grasso dalla padella. Aggiungere restante 1 cucchiaio. olio, carote, sedano e la cipolla per fare una panoramica. Condire con 1/2 cucchiaino. sale. Cuocere, mescolando e raschiando il backup di tutti i bit rosolato sul fondo di padella, fino a quando fragrante molto morbidi e leggermente dorate, 6-8 minuti. Aggiungere la foglia di alloro e aglio e fate cuocere, mescolando, fino a ben distribuita e fragrante, circa 1 minuto. Versare 1/2 tazza di vino rosso in una pentola e cuocere, mescolando fino a raschiare qualsiasi bit rosolate sul fondo della pentola, finché il liquido è ridotto a circa 2 cucchiai., Circa 1 minuto. Trasferire tutte le costole (ed eventuali succhi che si sono accumulati) torna nel piatto. Versare 1-3 /4 tazze di acqua, brodo di carne e di riposo vino rosso sulle nervature e con pinze, organizzare le costole modo più equo possibile, e non più di due strati profondi. Portare il liquido ebollizione, coprire e mettere il piatto in forno. Cook, girando con pinze nervature circa ogni 40 minuti, fino a quando saranno teneri forcella, circa 2-3 /4 ore. (La carne può cadere la maggior parte delle ossa nel mezzo della cucina, questo non significa che le costole completamente molli.) Trasferimento a un piatto di costolette piatto da portata. Lasciate che la salsa e solidi siedono nella pentola per alcuni minuti per raffreddare e con un cucchiaio di secca, scremare il più grasso possibile dai prodotti mat.san superficie: Cambio controfiletto Australia  ,   gambo Australia  , secchio mucca Australia  , appoggiare il bastone Australia  , tre solo bovino bellezza e di manzo di mais beauty  , castagno costola di manzo bellezza vietnamita