Carni sono profondamente rosolati fuori da Tuyen Le minh

Il filetto di manzo alla griglia cotta vietnamita di manzo Australia questa griglia aspetto gusto sexy e di grande, ma è un fatto molto chiaro. La carne è fuori del suo profondamente rosolati in forno ad una temperatura unica; no pre-bruciore o aggrovigliato con esigenze diverse di temperatura. Ancora meglio:. I sapori profondi, salse timo-infuso vino rosso può essere fatta il giorno prima, in modo che nessun panico dell'ultimo minuto quando arriva il momento di servire

per australiano manzo

2 cucchiai. olio d'oliva extra-cucchiai virgin2. cucchiaio di timo tritato tuoi1. semi di finocchio faccia DAT1 /2 cucchiaino. semi di cumino, pepe nero macinato fresco nut2 thoMuoi kosherHat 2-1 /2-lb. filetto di manzo groppa, tagliato acqua sot2 nhoDoi cucchiai. Cucchiai di burro non muoi1. olio di colza o di oliva 4 once Cremini, funghi a fette sottili (1-3 /4 di tazza) 1/4 tazza scalogni a fette sottili (1) 1/4 cucchiaino di media. cristallizzarsi in duongMuoi nbsp kasher &, 3 rami grande cucchiaino di timo tuoi1. pepe nero bottiglia da 750 ml di vino nut1 secco, caldo rosso, Shiraz o Zinfandel come 2 tazze di brodo BO1 inferiore di sale un cucchiaio. per tutti gli usi botHat nuova carne pepe nero xayMua boTrong una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva, timo, finocchio, cumino, 1 cucchiaio. sale, e 1-1 /2 cucchiaino. pepe. Asciugare con carta da cucina e filetto e ricoprirli con la miscela di spezie, usare la mano per diffondere in modo uniforme; sarebbe sparso includere acqua thit.Lam mamLam sciogliere 1 cucchiaio. di burro e l'olio in una padella a fuoco medio da 10 pollici. Aggiungere i funghi, cipolla, zucchero e 1/4 di cucchiaino da tè. sale. Cuocere, mescolando spesso, fino al morbido e iniziando a marrone, circa 6 minuti. Aggiungi timo, pepe e mezzo di vino. Cuocere a fuoco lento fino a quando il vino è ridotto e solo corsa includere solidi, 10-15 minuti. Aggiungere il resto del vino e ridurre di nuovo fino a quando l'alcol includere solo i solidi, 10-12 minuti. Aggiungere il brodo di manzo e lasciate cuocere fino a ridurre della metà, circa 15 minuti. Strain attraverso un setaccio fine impostato su una tazza di misurazione 1 litro, premendo delicatamente sui solidi. Se avete più di 1-1 /2 tazze d'acqua, riportare la salsa nella padella e lasciate cuocere fino a ridurre a 1-1 /2 Chennong capannone 1 TBS. burro in una casseruola a fuoco basso da 1 litro. Contrassegnarli in farina e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il beige liscio e pallido, circa 1 minuto. Aggiungere lentamente riduzione di vino, battuto più volte. Portate lentamente a ebollizione e fate cuocere, mescolando spesso, fino a quando un po 'di spessore, circa 3 minuti. Aggiustare di sale e grano tieu.Rang gambo in Australia Vietnamita Se hai condito manzo prima del tempo, rimuoverlo dal frigorifero e lasciate riposare a temperatura ambiente per circa un'ora prima della tostatura. Nel frattempo, posizionare un rack nel centro del forno a microonde e il riscaldamento a 375 ° F.san Altro:   bellezza manzo;,   costola bellezza;,   controfiletto RIBEYE;, manzo   Contatti vietnamiti; Indirizzo: No.6 Vicolo 47 Vicolo pace 4 - Minh Khai - Hanoi Cellulare: 046.326.7755 E-mail: [email protected] vietnamita