Crema di formaggio bianco per la Cheese Platter da Kirti S.

leggenda narra che questo formaggio varietyof è stato fatto prima in alcune parti della Francia, nella zona chiamata Brie. Forse afarmer nella regione, denominata Camembert, era così riuscito a rendere questo formaggio typeof che il suo nome divenne il nome del formaggio prodotto da queste parti.

Brie si distingue dalle mostof metodi di caseificazione comune a causa delle colture speciali che uses.This cultura è chiamata PenicilliumCandidum. Questo stampo che questo culturegrooms è lanuginosa e allo stesso tempo, bianco sulla superficie del cheese.Hence completa copertura della cultura permette il formaggio a maturare e maturare, dall'esterno verso l'interno e rallentando. L'esterno di maturazione all'interno processmakes al centro di questo formaggio a pasta molle, mentre la scorza esterna rimane semi-hard.The crosta ha un sapore particolare e in gran parte descrive questo formaggio. Manytimes, questa varietà di bianco panna Cheeseis noto di essere trattati con arancio per dare tatto adistinctive e struttura.

Va notato che inthe forme tradizionali, questi formaggi sono realizzati in dimensioni specifiche. Queste dimensioni andshapes evolute nel tempo per motivi di convenienza e gli interessi, gli esperti saymany. Inoltre, i formaggi molli sono lievi, così come il burro come intaste. Il formaggio deve la ricchezza ad essa ed è noto anche per avere un fungo-typeof odore di esso, a causa della cultura muffa.

CreamyWhite formaggio è talvolta saporito, quando casari aggiungono diversi tipi di frutta per dare un gusto caratteristico. Il punto più importante, per il formaggio Brie, è che, casari usuallychoose lo stile formaggio e la cultura che è speciale. Queste culture areUsed solo per fare il formaggio, dandole quel carattere distintivo

CreamyWhite Formaggi

qualità è oftendecided dal metodo utilizzato per la fabbricazione o la lavorazione del formaggio.. La Brie isusually artigianalmente e ha permesso di riposare all'aria aperta. In modo che i ripeningbegins sulla parte esterna e lentamente entra dentro. Il processo di maturazione resultsin varia consistenza in fase di creazione. Inoltre, vi è sottile complessità tothe formaggio. Inoltre, questi tipi di formaggio sono più adatti per i pasti moderni possono essere consumati prima.