Vari tipi di formaggio bianco da Kirti Saxena

Formaggio bianco è molto richiesta dagli utenti di tutto il mondo, semplicemente perché può essere facilmente tinto in diversi colori e utilizzato per vari scopi. Il formaggio è prodotto con latte di vacca, bufala e capra e di solito è di colore bianco. Possiamo aggiungere diversi sapori e colori per farlo sembrare e sapore diverso. Pochi tipi di formaggio sono discussi qui anche se più sono disponibili in diverse parti del mondo.

Ecco alcuni tipi popolari di formaggio disponibili sul mercato

formaggio Feta

In genere fatta in Grecia, Feta una ricotta in salamoia che ha una superficie ruvida ma è molto morbido al tatto. Ha un aspetto molto brillante e viene preparata aggiungendo caglio o caglio microbico al latte. Una volta che il latte è coagulato il formaggio è tagliato e mantenuto in salamoia per assicurare la sua morbidezza. Salamoia dà anche un gusto salato di questo formaggio che viene poi utilizzato nelle insalate e altre preparazioni alimentari.

mascarpone

Fatto da panna fresca, mascarpone è preparato con l'uso di acido citrico o acido acetico. L'origine di questo formaggio è l'Italia, ma oggi questo tipo di formaggio è popolare in tutto il mondo.

Mozzarella

La maggior parte delle persone sa questo formaggio dalle varie pizze che hanno mangiato. Questo tipo di formaggio ha una trama molto elastica e lunghi filamenti può essere visto una volta che si gira per i vostri denti in formaggio mozzarella fresca. Questo tipo di formaggio è preparato con latte vaccino fresco, ma il latte può essere scremato o parzialmente scremato in base alle preferenze di salute. Una mozzarella semi-soft ha un sapore molto delicato.

Jack formaggio

Questo tipo di formaggio è fatto anche da latte vaccino ed è un prodotto morbido semi utilizzato solo dopo una settimana di affinamento in cucina. Questo è usato in panini e piatti in cui è rapidamente richiesto fusione. Tuttavia, Jack formaggio diventa più difficile ogni giorno che passa e non più utile per mangiare con prodotti panetteria a meno grattugiato e spolverate.

Gruyère formaggio

Un altro popolare formaggio bianco, la formaggio Gruyère è prodotto con latte di mucca e ha permesso di età fino a che non ha un sapore dolce e nocciola. L'origine di questo formaggio è dalla Svizzera ed è ora utilizzato in tutto il mondo per vari piatti esotici.

Ricotta

Anche se un sottoprodotto, Ricotta è ancora chiamato un formaggio bianco e utilizzati nella cucina italiana. Questo formaggio è bianca e preparato con il liquido generato rendendo la mozzarella. Cosa formaggio responsabili fanno è di elaborare nuovamente il liquido per preparare un tipo fermo di formaggio che può essere utilizzato per piatti italiani.

parmigiano

Questo formaggio bianco di colore fuori richiede un tempo significativo per essere già pronto minimo due anni e fino a quattro anni per la completa maturità. Ci vuole del tempo per il formaggio per essere pronti, ma questo formaggio bianco tradizionale Italia è molto popolare in tutto il mondo. Parmigiano Reggiano è mediamente dolce, duro e disponibile in due varieties- Padano e Reggiano.