Se crosta di sale era birra fresca Tuyen Le minh

manzo arrostito in una Ricetta sale di grado voChuan con manzo: Se la crosta di sale si stava raffreddando, portarlo a temperatura ambiente. Scaldare il forno a 400 ° F. asciugare con carta assorbente e stagione manzo leggermente con sale e pepe. Scaldate il burro e l'olio in una padella a fuoco medio. Quando il burro è sciolto e comincia a bollire, aggiungere la carne di manzo. Sear esso fino a doratura su tutti i lati, il burro e miscela di olio in padella, a circa 2 minuti per lato. Trasferire in un piatto. Rimuovere il grasso in eccesso nella padella Compra di crosta di sale:. 2 tazze di sale kosher o albumi bien3 larger2 /3 tazza tazza nuoc2-3 per tutti gli usi botDoi con manzo: 1 2-lb . ben curata, centro tagliare filet mignon (almeno 3 pollici di diametro) sale kosher o sale marino e pepe fresco nero xay1 /4 tazza di burro non muoi2 cucchiai di marinata. aggiungere i tuorli d'uovo e olio d'oliva lonLam virgin1 per crosta di sale: in un mixer stand (con il collegamento della pala), o in una grande ciotola, mescolare il sale, albume d'uovo e l'acqua. La velocità media o con un cucchiaio di legno, mescolare la farina un po 'alla volta fino a quando la pasta si sente un po' rigida e secca e dura, Play-Doh come 2-3 minuti in un mixer. Senza un mixer, dovrete impastare la pasta a mano. Farina non bagnato o appiccicoso, e potrebbe non essere necessario tutto 3 tazze di farina. Coprite ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore. Se fatto prima, al frigorifero per un massimo di 24 gio.Trong una piccola ciotola, sbattere i tuorli con 2 cucchiai. acqua e un ben.Bot mite una superficie di lavoro. Lanciato il sale impasto della crosta in un rettangolo abbastanza grande da avvolgere facilmente con manzo e senza stiramento o strappo la pasta. Mettere la carne sulla pasta e sollevare ogni lato per racchiudere la carne, se si sta piegando buste. Premere cuciture insieme e trasferiti ad una teglia pesante (un grande, spatola metallica piana funziona bene per il trasferimento). Se le crepe pasta o incrinature, patch con un pezzo di pasta pizzicato da un'area più spessa. Spennellate tutta la superficie della pasta con tuorlo d'uovo glassa e spolverare con un po 'di muoisan Altro: appoggiare il bastone Australia  , secchio mucca Australia  , costola di agnello  , ha appena strisciare bellezza ,   manzo australiano, bellezza manzo  ,   costine di manzo sottili, vietnamita