Quale tipo di legno si dovrebbe usare per carne fumo da Mojobricks Com

Un po 'di conoscenza circa il legno e le sue diverse tipologie può aiutare a selezionare i migliori legni duri per fumare carne. La maggior parte di noi sono generalmente chiesto circa il miglior legno per la carne di fumare. E la risposta arriva come: dipende da ciò che si preferisce e bla bla bla. Ragazzi! Si deve sapere che il legno diverso conferiscono sapori diversi e non c'è una regola dura e veloce.

In questo articolo, ho già detto circa il miglior Legno per Smoke Flavor Immagini di carne. Troverete circa le caratteristiche di base di boschi che sono comunemente usati per la carne di fumare. Se si inizia da zero o pensare a come espandere la vostra esperienza carne di fumare, vi piacerebbe questo articolo. Così leggere attentamente le linee sotto-Givens.

Cose che bisogno di prendersi cura durante l'utilizzo di legni duri per Carne fumatori

È necessario utilizzare i legni duri più pesanti, come di quercia e Hickory per fumare carni più pesanti come delle carni carne di maiale. E, utilizzare i legni duri più leggeri come ontano, acero, noce boschi fruttiferi o boschi di frutta per fumare carni bianche come pollame e pesce. Il divertimento arriva quando si comincia ad aggiungere piccola quantità di boschi più leggeri per accentuare i sapori della tua carne più pesanti e viceversa.

Non la migliore alternativa Chunk legno per Carne fumare

Non usare mai conifere come pini e cedri. Sono molto resinoso e si rovina la carne e il fumatore

The Woods pesanti che è possibile utilizzare per barbecue Fumo veloce fumo sapore

Oak:.

La quercia imponente è noto per la forza e la resistenza. Questo è il miglior legno per iniziare la vostra avventura a base di carne di fumare.

Hickory:

Si tratta di un lavoratore, legno duro ogni giorno, e, come tale, noce può essere utilizzato per fumare carne in molti, molti modi

Acero.:

Maple è un po 'delicata di quercia e noce cugini, ma è comunque una buona scelta per fumare carne. Maple conferisce un sapore più mite di boschi di noce o rovere quando viene utilizzato per il barbecue

Mesquite:.

E 'il Walker Texas Ranger di legni duri. E 'nerboruto, resistente e duro come l'acciaio. Mesquite ha anche un sapore forte. E 'meglio utilizzato per grigliate o in piccole dosi per l'aggiunta di gusto per la carne quando si fuma

The Woods Luce

Pecan:.

Ti è piaciuto sapere che Pecan era l'albero stato del Texas? Aggiungi il legno Pecan al fuoco quando si desidera un ricco, dolce, carattere di nocciola

di Apple:.

Il legno di Apple è mite, fruttato, dolce e morbido. Apple è il legno migliore per fumare pollo, maiale, quaglie e pollame

Alder:.

Suo fumo è più leggero e più dolce di quanto si potrebbe pensare. E 'meglio per i pesci di fumare.