Boondi ladoo Ricetta di Riya Sharma

Atfirst fanno sciroppo di zucchero con lo zucchero e l'acqua. È possibile aggiungere filo di zafferano in esso pure. In ciotola farina di ceci mix, bicarbonato di sodio, e waterleave per cinque minuti. In altri due smallbowls versare due cucchiai pastella e mescolate il colore rosso onebowl, colore verde nella seconda ciotola e colore giallo in una ciotola grande. Ora, in una padella, ghee calore tinyballs friggere. Per controllare la consistenza della pastella, versare uno-due gocce di pastella inhot ghee, con l'aiuto di un coltello. Se si forma forma balllike, allora è perfetto, ma se sta facendo forma della coda minuscole palline, allora il vostro impasto è troppo spesso così aggiungere 1-2 cucchiaini di acqua in esso e se i vostri minuscole palline appiattire, allora significa che il vostro impasto è sottile quindi aggiungere la farina un tspgram in esso e mescolare in modo corretto. Ora prova di nuovo la tua batterconsistency se è perfetto, poi andare avanti tomake Boondi Ladoo.

Take un grosso mestolo buco con foro. Versare someamount di pastella e friggere in esso minuscole palle in profondità. Con l'aiuto ofanother ladel prende fritto palle piccoli fuori andtransfer che si riscaldi sciroppo di zucchero (aggiungere kesar in esso). Ogni volta che si versa tinyballs in olio di pulire il ladel fromboth correttamente lati (vedi foto sopra). In questo modo deepfry tutte le palle piccole e trasferirlo mix zucchero syrup.Now frutta secca tritata, polvere di cardamomo e acqua di rose in esso (vedi foto sopra) e rendere Boondiladoo da esso. Il tuo BoondiLadoo è pronto a servire godere su questo Diwaliwith tua famiglia e amico

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