Come pacificare clienti arrabbiati da Mohit Singh

​​Siamo tutti esseri umani ed è naturale che noi possiamo a volte sentirsi agitato con le persone intorno a noi. Se siete proprietari di un ristorante, devi avere avuto clienti incontrati che si sono comportati in maniera scortese a causa di qualche motivo o l'altro. In un business come questo, si rischia di avere più incidenti di questo tipo anche in futuro. Quindi, è importante che il team è addestrato a rispondere a tali situazioni in modo efficace. Se si desidera che il patrono di visitare di nuovo il vostro ristorante in futuro, è necessario effettuare sforzi coscienti per risolvere la questione. Questo è ciò che devi fare se mai affrontare un cliente arrabbiato:

1.Remaining calma

nessuno piace ottenere urlato in un luogo pubblico. Tuttavia, è necessario mantenere la calma, non importa cosa. Mentalmente preparandosi in anticipo è un modo che potrebbe aiutare a mantenere la calma. Gridare indietro sarebbe semplicemente peggiorare la situazione.

2. arte di ascoltare

Non semplicemente ascoltare il cliente. Ascoltate le sue /suoi reclami o feedback sinceramente. E 'l'intenzione dietro il vostro sforzo che potrebbe penetrare il cliente e non la fatica stessa. Ascolto con l'intenzione che si cura e farebbe il vostro meglio per risolvere la questione sarebbe sicuramente placare l'ira del cliente in una certa misura.

3.Do non prendere personalmente

Ho recentemente visitato uno dei più noti ristoranti indiani del Nord a Gurgaon. Uno degli assistenti veniva urlato vicino ad una signora per non servire il cibo in tempo. Ascoltò con attenzione e poi con grazia si scusò con lei. Avendo assistito a qualcuno ricevere tale rimprovero così maturo veramente mi ha stupito. Quando ho chiesto il cameriere, mi ha detto mentre era dispiaciuto per essere un po 'lento nel servire il cibo, lui non ha preso personalmente. Ha detto che ci sono momenti in cui i clienti stanno avendo una brutta giornata. Se fosse riuscito a fare la sua parte nel rendere il loro giorno un po 'po' meglio, non gli importa di essere urlato. Ero felice che esistono ancora persone come lui nel mondo caotico in cui viviamo in questi giorni.

4.Accept tuo errore

Nella situazione di cui sopra, l'addetto si è scusato, anche se non era in difetto. Il giorno dato, molte persone erano in congedo a che i ristoranti a Saket. La carenza di personale è stato il motivo per il servizio lento. Ma molte volte la rabbia degli avventori è assolutamente giustificato. Essi sono tenuti ad irritarsi se il cibo non soddisfa le loro aspettative o se i server sono maleducati. Se siete veramente in colpa, non si deve esitare a chiedere scusa e offrire a fare ammenda in modo unico.

Questi sono alcuni dei modi in cui è possibile pacificare i clienti arrabbiati. Assicurati di farlo bene!