FALL & RINASCITA DI NEW MEXICO CANTINE da Jackson Clark

Nuovo Messico è uno stato situato nelle regioni occidentali degli Stati Uniti. Nuova cantina mexico ha sufficientemente lunga storia di produzione di vino negli Stati Uniti. E 'la più antica regione vinicola del paese. La storia di vinificazione è iniziata 400 anni fa con le importazioni di vini da una banda di coloni spagnoli provenienti da Nuova Spagna. I coloni bisogno vino al giorno e ha dato l'opportunità di suolo Nuovo Messico per dare alla luce un po 'di vino di alta qualità. Le giornate calde e le notti fredde rendono uno scenario perfetto per la produzione di molti famosi varietà di vino.

La prima piantagione vino è iniziato nel 1629. Come nuovi vigneti mexico cresciuti sua industria del vino anche fiorì. Con l'inizio del 19 ° secolo New Mexico è stato il quinto più grande dichiara vitivinicola in tutti gli Stati Uniti. Quasi un milione di litri di vino è stato prodotto ogni anno da circa 3150 acri di vigneti

Caduta di Messico Cantine:.

Il diluvio e le condizioni meteorologiche squilibrio spaventato all'inizio del Nuovo Messico Vigneti. Inondazioni avvenuti ad intervalli regolari e acqua ha raggiunto la superficie del suolo convertire il diamante nel nulla. La terra fertile diventa sterile in pochissimo tempo. Cantine della California avevano cominciato a entrare nel mercato e ben presto posato una forte concorrenza per Vino nuovo messicano e grappe. Da un picco di produzione di milioni di litri all'anno, la produzione di vino è sceso a un enorme estendere.

Rinascita di cantine:

Fortunatamente l'interesse dello sviluppo del vino ha cominciato a crescere nel 1970 in ritardo di. Nel 1977, le piccole cantine di scala aperto le loro porte e ha iniziato a fare il vino per lo più da uve francesi ibridi vitigni. Con il 1980 la produzione di vino era su e correre sui vigneti cominciato. Tutto ciò che è accaduto a causa degli investitori europei che hanno ritenuto che questa terra darà alla luce un vitigno di alta qualità di nuovo. Il mercato in fase di sviluppo e il basso costo dei terreni è stato il motivo principale dietro di esso. Nei primi mesi sono stati piantati 1980 2200 acri di vigneti

Dove si trova:.

Oggi New Mexico è una regione di produzione vinicola energico e attivo che contiene una innumerevole varietà di vigneti, cantine e sale di degustazione. Molti tipi di uve bianche e rosse sono coltivate su terreno fertile. Oltre 40 cantine stanno lavorando attualmente. Diverse feste del vino sono organizzati a intervalli regolari. Vino messicano può essere trovato in 38 paesi in tutto il mondo e ha vinto numerosi premi internazionali. E 'interessante sapere che, nonostante la rapida produzione di vino, il consumo medio di vino in stato era 2 bicchieri all'anno pro capite. Il governo messicano impone imposta del 40% per bottiglia. Tuttavia, il consumo di vino è in rapido aumento ed è 4 volte più alta oggi come lo era 10 anni prima.

Il lavoro verso la produzione di qualità del vino continua a crescere in Messico. I coltivatori stanno diventando sempre più aggressivo. L'industria del vino messicano ha anche capito il valore di promuovere consapevolezza vino domestico. Il luogo dei vini messicani rimane indeciso ma è chiaro che essi hanno guidato al di là di un luogo che molti avrebbero pensato che un paio di decenni fa.