Lumache speciali saltati con peperoncino Occidente beige Thong Minh

Entro la lumaca vecchio rustico che, negli ultimi anni è diventato sempre più scarse, soprattutto nella "vita" delle viti quando gli esperti umido vero ha messo sul menu nei ristoranti, caffè chic con molti piatti "alla vita", come: lumache speciali satay fritte o peperoni arrosto, carne al vapore foglie di zenzero messe, foglia lemongrass, foglie apparenza, ecc ... Vietnamita Lumaca (o strabismo lumaca, lumache amara ...) è la specie di lumaca di capitale hanno più nel delta del Mekong. Vivono ovunque, dai campi, laghi e fossati; la maggior parte sono nella stagione inondazioni.

Nel folklore, la trasformazione satay lumache piatto saltati Vietnamita piuttosto facilmente, ma anche bisogno di avere il know-how per servire più attraente. Fermo Lumaca (o comprare al mercato) in, utilizzando parte del coltello rompere conchiglie, la prima porzione unico (lumaca), è stata tagliata all'interno dell'intestino. Utilizzando la lumaca allume carne lavato ripetutamente con acqua tiepida per pulire viscoso, poi verso il canestro e scarico

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Vietnamita

Guts lumaca è stato preliminarmente trattati.

vietnamiti satay lumache saltate disco delizioso e attraente vietnamita

Il l'ergastolo o la vietnamita

rosa preparazione del fuoco, padella a nord sulla stufa e non grassa per versare fragrante carne di lumaca fritta. , l'isola fino a quando di nuovo la caccia. Successivamente, il satay nella padella e mescolate bene. Quando l'acqua si ritirò lumaca satay carne, solo leggermente viscosi, spezie degustazione (zucchero, farina, salsa ...) per soddisfare il vostro gusto. Infine, la cipolla affettata e mescolare friggere le note. Così, il piatto base completo. Basta disegnare piatto, che ha messo insalate pre, erbe aromatiche. E non dimenticate cospargere su schiacciato arachidi tostate pizzico, coriandolo alcuni gambi, corno peperoncino maturo per i colori profumati e accattivanti sono fatti!. Ma se non come quella utilizzata come principali carenze, sperperato la generosità della natura. Per raggiungere il "culmine" di questo piatto, si dovrebbe prendere un po 'più di salsa. Questa non è una salsa di peperoncino aglio limone che è perle simili di solito finemente traforate, aglio non grassa fragrante con arachidi tostate schiacciate misti in troppo. Vietnamite trasferire circa lumache saltate bistecca satay, dolce toccare sulla tazza salsa in bocca, masticare lentamente, allora possiamo veramente godere la dolcezza, grasso come semi, noci mescolati con gusto croccante di vera carne, inebriante satay piccante ... C'è uno bicchiere di brandy in era di nuovo meraviglioso ... Se data la possibilità di Vietnamita Occidente nella stagione inondazioni, vi invitiamo a esplorare la cucina di questo ristorante, sono sicuro che quando si torna che si ricorderà per sempre legato  !; prelibatezze folk lumache qui

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