Top-ranking tipi di formaggio da Kirti Saxena

Se amate il formaggio, e apprezzare le sue sfumature delicate, allora amerete il nostro breve, curata lista dei tipi di formaggio per voi. L'esperienza nella creazione di questa lista è stato un percorso personale di scoperta del formaggio impatto ha sulle espressioni culinarie a parte l'esperienza gastronomica di scoperta tipi esotici di formaggio.

Mentre intenditori di formaggio sono noti a inclinarsi verso i classici gusti del disco . e tipi di formaggi semi-duri come Le Gruyère, il formaggio maggior mangiato è della varietà di formaggio morbido

Pertanto, in viaggio per saperne di più sul formaggio, il primo passo è quello di capire i diversi. tipi di formaggio

Il modo classico di classificare il formaggio è il metodo adottato per elaborare il formaggio

tipi di formaggio:. secondo il processo

Formaggio Fresco: Il più facilmente disponibili e forse il tipo più comunemente usato di formaggio è formaggio fresco . L'unicità di questo formaggio è che, non è invecchiato.

I tipi più comuni di formaggi freschi sono chevre, la varietà di formaggio di capra, ricotta, queso blanco, ricotta così come fromage blanc.

Questi formaggi devono essere consumato nel giro di poche settimane, mentre la mozzarella, deve essere consumato entro pochi giorni dopo che è stato fatto. Feta è un'altra eccezione, perché può durare in salamoia per mesi

I formaggi freschi sono tipicamente utilizzati nella fabbricazione insalata e in cucina

Semisoft Formaggio:.. Questi tipi di formaggio mantengono più umidità e porta i sapori delicati, oltre . fusione facilmente

I diversi tipi di formaggio sono Goudas Semisoft, Monterey Jack o il formaggio Colby

Questi sono i migliori per l'utilizzo in panino o formaggi alla griglia

morbido o formaggio stagionato: sono tipicamente bianco.. e hanno una crosta, che è bloomy. Questi formaggi sono più cremosa e sono speciali perché questi formaggi cura dall'esterno. Formaggio cure tipicamente dentro-fuori. . Questo processo di stagionatura, dove stampo (penicillum candiddum) si forma sulla superficie, dà quindi che cremosità

formaggi molli sono il Camembert e Brie

Cheese-Surface maturato:. sono varietà di formaggi con crosta strutturato . Il sapore di questo formaggio è unico per la crescita di lievito-fungo geotrichum, che gli conferisce un sapore di funghi o di un gusto formaggio di capra. Questi formaggi sono di piccole dimensioni e pesano appena 6 once. Vengono in piramide o forme cilindriche.

Maggior parte caprino sono di questo tipo e comprendono il formaggio Loira, Vermont burro o il formaggio italiano La Tur.

Mentre questa è una breve panoramica dei tipi di formaggio, ci sono altri classificazioni di formaggio, come la regione il formaggio proviene.