Cheddar Formaggi- un formaggio per tutte le stagioni di formaggio cheddar Kirti Saxena

matura Cheddarcheese

ha un gusto molto forte e isprepared pastorizzato latte di mucca. Circa 9 grammi di contenuto di grassi è presentin 100 grammi di questo tipo di formaggio. Con la sua origine in Inghilterra, Cheddar cheeseis tipicamente duro e viene utilizzato in tutto il mondo.

processi preparazione di cibi moderni sono formaggio andCheddar più sviluppati preparato nelle attuali fabbriche giorno sono realizzati utilizzando cagliate enzymes.Warm vengono fatte fermentare con microbica e gli enzimi a base di piante e poi theyare tagliato in lastre. Tutte le lastre sono impilati e restacked e poi pressedthrough un mulino chiamato mulino Cheddar. Il sale viene aggiunto a queste lastre e arepressed finché sono in forma di blocco.

Diversi modi per utilizzare il formaggio Cheddar

* Posizionare la lastra di formaggio cheddar sul kitchentable e tagliarla in pezzi molto piccoli. Questi pezzi possono essere mangiati con spoonor utilizzate per guarnire qualsiasi altro piatto che hai preparato.

* Tenere il formaggio cheddar delicatamente e grattugiare finelyusing una grattugia tenuta in mano. Brandelli sottili e spessi possono essere preparati e forcasseroles e altri piatti usati.

* formaggio Cheddar, può essere affettato con un sliceror affilato di un coltello.

Il sapore del formaggio cheddar è directlyproportional il tempo che è stato lasciato per l'invecchiamento. Troverete formaggio inmild, sapore tagliente e maturo forte, extra. ASIX a nove mesi di età Cheddarcheese ha un sapore tagliente e questo la nitidezza del gusto aumenta se è leftfor due anni.

Cheddar età lentamente e perde umidità durante theprocess. La texture diventa secca e friabile una volta le età. Tuttavia, youwill non notare nulla del sapore tagliente se non è invecchiato fino atleasttwelve mesi. Alcuni produttori anche invecchiano per sei anni per getcomplete sapore del formaggio Cheddar. Se si desidera acquistare il formaggio Cheddar makesure il colore del prodotto latte è relativamente uniforme e non è toocrumbly o secco .

Controllare sempre la data di scadenza e il negozio wayto corretto per un lungo periodo di tempo . Non comprare il formaggio se isdiscoloured o ha antiestetiche macchie di muffa sulla superficie. In assenza di istruzioni specificstoring sono riportate sull'etichetta avvolgerlo bene e conservarlo in thewarmest sezione del tuo frigorifero.