Che cosa rende il miglior set di coltelli? da Perry Knife Works

Per un'esperienza culinaria di successo è importante per voi sapere come lavorare con diversi tipi di coltelli. Scopri quali coltelli fanno i migliori componenti di un coltello da cucina set e quali sono i loro ruoli.

Da affettare un lombo di maiale e tritare elementi come l'aglio per ananas cubettatura, coltelli da cucina sono i migliori amici di un cuoco in tutta la loro culinaria sforzi. Un grande set di coltelli comprende dei coltelli giusti, ognuno assegnato con un ruolo specifico. Scopri quali sono le quattro coltelli più importanti che fanno parte di tutti i buoni set di coltelli da cucina e che deve essere di proprietà da parte di tutti i cuochi di casa:

Coltello per cuoco

coltello da chef può essere la più importante coltello nella vostra collezione. La dimensione della lama ideale per un coltello da chef è 8-10 pollici. Il bordo lungo del coltello rende più efficiente e versatile in natura. Un coltello da chef da sola in grado di gestire quasi tutti i principali faccende cottura ed è situato da affettare e sminuzzare frutta e verdure alle carni e pesci. Tuttavia, evitare di utilizzare un coltello da chef per macellare o ritagliarsi il pollame, per staccare le verdure più grandi e per rendere il foro in lattine. La lama grande e largo non è adatto per le attività che potrebbero essere facilmente fatto con i coltelli più piccoli.

Spelucchino

Un coltello da cucina può gestire con efficienza tutte quelle attività che un coltello da chef può non fare come affettare e sminuzzare frutta e verdura che sono troppo piccoli per una lama da 10 pollici. Un coltello da cucina non è più lungo di 3-4 pollici ed è ideale per gli articoli che richiedono una attenzione al dettaglio durante affettare. Questi coltelli non devono essere utilizzati per tagliare le verdure e la frutta molto duri come le carote e pastinache. Poiché questi coltelli sono leggeri potrebbe essere difficile per voi per affettare alcuni alimenti e si potrebbe desiderare di fare pressione. Se si applica il peso allora siete molto probabilmente utilizzando la lama sbagliato per il lavoro.

dentellato coltello

coltelli seghettati, chiamati anche i coltelli pane sono più comunemente utilizzati per affettare il pane. Tuttavia, è anche possibile utilizzare la lama per compiti che non sono eseguite dalle pale straight edge. Il coltello è lungo circa 6 pollici ed è ideale per frutta e verdura con una superficie esterna scivoloso. Si consiglia di utilizzare questi coltelli solo per affettare e non per tagliare il cibo.

coltello per disossare

Questo è il coltello per disossare l'ideale di pesce, carne e pollame. La lama può muoversi e flettersi e quindi è ottimo per il taglio di questi elementi. Assicurarsi che si sta utilizzando il coltello per tagliare intorno carne ossa separata dalle ossa e tagliare attraverso le articolazioni.

Perry coltello Opere forniture coltelli di alta qualità tra le migliori marche come Emerson Coltelli, Quartiere Maestro, Cold Steel, Kershaw e Victorinox Steak Coltelli. L'azienda offre anche tutti i tipi di migliori penne a sfera, penne Titanium & L'alta qualità della penna a prezzi competitivi.